Финиковый коктейль со сливками
В этот Рамадан я решила приготовить свой собственный финиковый коктейль, потому что у нас всегда много фиников, а мне иногда ужасно хочется чего-то сливочного, вкусного и в то же время полезного.
Такой коктейль хорошо подавать как на ифтар, так и на сухур, и он действительно полезный: полный молока и клетчатки и вдобавок питательный. Вместо йогурта можно использовать молоко – тогда коктейль будет менее густым.
Финиковый коктейль со сливками (на 2 порции):
- ½ чашки фиников без косточек;
- ½ чашки натурального йогурта;
- 2 столовых ложки жирных сливок;
- ½ молока;
- 2 столовых ложки меда (по желанию).
- Удалить у фиников чашечки и плодоножки;
- В блендере смешать все ингредиенты и перемалывать их там минимум минуту (или до тех пор, пока смесь не станет однородной);
- Разлейте по стаканам и подавайте с соломинкой.