Тальбина - блюдо Пророка Мухаммада (ﷺ)
Тальбина – арабская каша (ар. تلبينة). Это блюдо на молоке (лябан), и поэтому арабы назвали его «тальбина». Это очень полезное блюдо, более того, его ел сам Пророк Мухаммад (мир ему и благословение Аллаха).
Передали от Аиши (р.а.), что, когда кто-нибудь из её родственников умирал, собирались женщины, которые потом расходились, за исключением родных и близких подруг, и тогда по её велению готовили котелок тальбины, после чего готовили сарид, который приправляли этой тальбиной, а она говорила (им): «Ешьте, ибо я слышала, как Посланник Аллаха, да благословит его Аллах и приветствует, сказал: "Тальбина успокаивает сердце больного и уносит с собой часть (его) печали». Передали аль-Бухари, 9\479; Муслим, 2216.
Тальбина – лекарство от стрессов
«Тальбина успокаивает сердце больного и уносит с собой часть (его) печали» – на этот момент стоит обратить особое внимание. В словах Пророка Мухаммада (ﷺ) не может быть никаких сомнений – это истина. В наш век стрессов и депрессий частое употребление тальбины помогло бы нам избавиться от разного рода душевных терзаний и сосредоточиться на поклонении Всевышнему.
Тальбина укрепляет иммунитет. Авиценна в своей работе XI века «Канон врачебной науки» писал о целебном действии ячменной воды, супа и бульона при лихорадке.
Тальбина помогает пережить потерю близких
Из приведённого выше хадиса ясно, что мать правоверных – госпожа Айша (р.а.) – советовала женщинам после похорон есть кашу тальбину, что успокоило бы их сердца. В наше время мы видим часто, как женщины не могут пережить потерю родного человека. В этой ситуации можно воспользоваться советом госпожи Айши (р.а.), и, ин шаа Аллах, они легче перенесут горе.
Тальбина. Готовим сами
Сейчас в гастрономах можно найти любые продукты, и это даёт нам возможность приготовить тальбину и включать её в своё домашнее меню время от времени с искренней любовью к Пророку Мухаммаду (ﷺ) и намерением следовать его примеру. Пусть оно нам не очень понравится по вкусу, но это будет такая форма проявления любви к лучшему из людей – Мухаммаду, Посланнику Аллаха (ﷺ).
Тальбина. Способ приготовления
1. Тальбина готовится из мелко перемолотого ячменя.
2. В кастрюлю налить стакан воды и два стакана молока, смешать с маленькой чашкой ячменной муки (с отрубями).
3. Тщательно перемешать и, помешивая, поставить на огонь до полного приготовления.
4. Консистенция каши не должна быть не слишком жидкой и не слишком густой.
5. Как только каша закипит, можно её снимать с огня.
Каша готова! Её употребляют с мёдом! Мёд можно добавить и в кашу.
Любовь к Посланнику Аллаха (мир ему и благословение Аллаха)
Известный сподвижник Абдула ибн Масуд (р.а.), если Пророк (ﷺ) проследовал из одного места в другое и присел в каком-то месте, то и Абдула ибн Масуд (р.а.) обязательно делал то же самое.
И если, например, Пророк (ﷺ) кашлял в каком-то месте, то Абдула ибн Масуд (р.а.) обязательно кашлял в этом месте.
Один из сподвижников подошёл к Пророку (ﷺ), читавшему проповедь, и спросил его, когда наступит Судный день. «А что ты приготовил для этого дня?» – спросил Пророк (ﷺ). Он ответил: «Я не приготовил много молитв, постов и милостыни, но я люблю Аллаха и Его Посланника (ﷺ)». Тогда Пророк (ﷺ) сказал: «Ты будешь с тем, кого ты полюбил». Впоследствии сподвижник Анас (р.а.) говорил: «И ничему не радовались мы после Ислама так сильно, как тому, что сказал Посланник Аллаха (ﷺ): "Ты будешь с тем, кого ты полюбил"». А потом Анас (р.а.) добавил: «И я люблю Мухаммада (ﷺ), Абу Бакра (р.а.) и Умара (р.а.), и надеюсь, что буду вместе с ними в Раю».
Всевышний Аллах говорит:
قُلْ إِنْ كُنْتُمْ تُحِبُّونَ اللَّهَ فَاتَّبِعُونِي يُحْبِبْكُمُ اللَّهُ وَيَغْفِرْ لَكُمْ ذُنُوبَكُمْ ۗ وَاللَّهُ غَفُورٌ رَحِيمٌ
«Ты скажи им, о Пророк: "Я – Посланник Аллаха и призываю вас к Его религии. Если вы любите Всевышнего, то следуйте за мной и повинуйтесь мне, тогда Творец возлюбит вас, будет доволен вами и простит вам ваши грехи!"» (3:31).
Приятного аппетита всем!
 Предыдущий |
Следующий |
| Полезное о халяле | Откуда в казахстанский халал попадает ДНК свинины |
Статьи по теме
Интересные материалы
Время намаза 
